Hauseigene Produktion – Frische, handgemachte Fleisch- und Wurstwaren
Ihre Metzgerei für frische Balkan-Spezialitäten in Biel und Bern
Die Balkan Metzgerei GmbH ist Ihr Spezialist für hochwertige Fleischprodukte und Wurstwaren aus dem Balkan. Mit Filialen in Biel und Bern bieten wir Ihnen ein vielseitiges Sortiment, das mit Liebe und traditionellem Handwerk in eigener Produktion hergestellt wird.
Frische Produkte aus Schweizer Fleisch
Alle unsere Produkte werden aus hochwertigem Schweizer Fleisch zubereitet, zu 100 Prozent ohne Schweinefleisch. Ob Rind, Kalb, Lamm oder Poulet – bei uns finden Sie nur das Beste.
Leckere Balkan-Spezialitäten
Neben klassischen Fleischprodukten bieten wir auch beliebte Balkan-Spezialitäten wie Cevapcici und Pljeskavica an. Auch Trockenwaren, Grillprodukte und Käse aus dem Balkan gehören zu unserem Angebot.
Halal-Fleisch für besondere Anforderungen
Für unsere Kunden bieten wir auch Halal-Fleisch (Import) an – immer frisch und nach höchsten Qualitätsstandards.
Haben Sie Fragen oder benötigen Sie eine Beratung? Unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren!
Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot an frischen Fleischspezialitäten
Geniessen Sie authentische Balkan-Geschmacksvielfalt – von Rind und Kalb bis hin zu beliebten Spezialitäten wie Cevapcici.
Trockenwaren
- Verschiedene Trockenfleischprodukte
- Knoblauchwurst
- Schafswurst
- Scharfe Variante mit Zwiebeln
- Bosanski Sudzuk
- Kosovo Sudzuk
- Cajna Kobasica
- Suho Meso
- Jagnjece Suho Meso
Würste
- Prizrenski Sudzuk
- 2 Sorten Kochwürste (scharf und mild)
- Albanski Sudzuk
- Rostiljska Kobasica
Cevapcici und Hamburger
- 4 Sorten Cevapcici: Kalb, Rind, mit Zwiebeln, Knoblauch oder Paprika
- Hamburger: Verschiedene Grössen
- Pljeskavica
Lamm
Saftiges Lamm am Spiess, auf Wunsch auch traditionell über Buchenholz gegrillt
Innereien
- Leberli
- Nierli
- Zunge
Grillfleischprodukte
- Diverse kleine Grillfleischprodukte
- Kalbsgrillwürste
- Kalbsspiessli
Käse
- Umfangreiches Sortiment an authentischen Balkan-Käsen
Lebensmittelprodukte
- Diverse Lebensmittelprodukte aus dem Balkan
- Aivar
- Gewürze
- Süssigkeiten und Biskuits
- Verschiedene Saucen und Suppen